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制止餐飲浪費系列談|浪費面子不要也罷,“小氣”也是一種勇氣
2020-08-24 16:41:45   來源:大眾報業·大眾日報客戶端   

一張餐桌,承載著復雜的“人情世故”,也映照了由來已久的飲食陋習。

好“面子”,是中國人文化基因里最顯著的特征之一,它在生產、生活等諸多領域都有映現。比如宴請時,很多人都這樣糾結過:菜點少了,未免讓人感覺“誠意”不夠,不僅撐不住臺面,自己也覺得“掉份”。最后,一桌盛宴變成“剩宴”……

過于講面子、比闊氣、搞攀比,把吃飯當排場,相沿成習,就成了一種陋習。一來二去,“舌尖上的浪費”便屢禁不止、反反復復。唐代就有極盡奢華的“燒尾宴”;到了清代,甚至有了一百零八道菜品的“滿漢全席”。一直以來,國人對體面、排場的飲食文化,似乎有著滲透心髓的“執念”,浪費也就相伴相生。因此,整治餐飲浪費是一場持久戰。革除陋習痼疾,也不可奢望畢其功于一役。

冰凍三尺非一日之寒。觀念上的“堅冰”要破,而行動上的“冰結”不融,言行就難以合一。打破餐飲浪費這個“局”,總要有放下面子、敢于把“丑話”說在前面的“破冰者”。說“丑話”,就是在“人情社會”堅決抵制鋪張浪費,倡導節約之風;就是拋開世俗觀念,主動向陋習亮劍,既不當鋪張浪費的助推者,也不當狠剎不正之風的旁觀者。這樣的提醒和責任,有著重要的導向意義。

聚沙成塔,積水成淵;不棄微末、不舍寸功。擯棄浪費陋習,一人的力量微渺。但說“丑話”的人多了,每個人都盡一份力量,點滴行動也能匯聚成一股強大的社會洪流,終會有新風刮走陋習,讓文明之舟破浪前行。

榜樣的力量是無窮的。厲行節約、反對浪費,誰最應該當好領頭人?對此,中央給出了明確信號——中央和國家機關工委發出號令,要求黨員領導干部率先垂范,在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率;山東省機關事務管理局也下發《通知》,嚴令全面加強黨政機關食堂及公務接待用餐管理,堅決制止餐飲浪費行為。

黨員干部這個“關鍵少數”,就要敢于說“丑話”、勇做“破冰者”,不搞排場、事事簡樸,帶動“最大多數”,樹立節儉新風。正所謂,“上有所好,下必甚焉”。若執迷于推杯換盞,哪怕是私人排場,也會傷了民意民心,壞了黨風黨紀,帶歪社會風氣。

節約是一種態度,也是一種人格修養,更是一種睿智、遠見和責任。擯棄浪費陋習,每一位國人都應是參與者、倡導者和“破冰者”。唯如此,勤儉節約才能真正成為新風尚,社會發展才能有更加可期的未來。

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